为及时掌握2024年我市新收获粮食质量安全情况，根据《关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》（榆政发改发〔2024〕374号）要求，市粮食和物资储备服务中心于今年10月组织开展了2024年新收获玉米质量调查和品质测报工作，现将监测情况予以公示。

一、扦取样品范围数量

样品共涉及榆阳区、横山区、靖边县、定边县、佳县、米脂县、绥德县等12个县(市、区)，本次共检验玉米样品100份，其中质量检验100份，食品安全监测22份，品质监测25份。

二、监测检验结果

（一）质量检验结果显示：容重平均值为764g/L，变幅在715g/L-815g/L之间；百粒重平均值为40.2g，变幅在31.58g-50.54g之间；不完善粒平均值为1%,变幅在0.0%-4..4%之间。玉米样品等级分布为：一等占90.09%，二等占0.91%。（见附表）

（二）安全监测检验结果显示：检测项目重金属（铅、镉、汞、总砷）均合格，真菌毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮）均合格，农药残留总量均为未检出。由此可以看出，安全监测情况良好。

（三）品质监测检验结果显示：各项指标平均值分别为：淀粉平均值为71.5%(干基)，变幅在65.8%(干基)-73.7%(干基)；粗蛋白平均值为9.6%(干基)，变幅在8.3%(干基)-12.7%(干基)；粗脂肪平均值为3.7%(干基)，变幅在3.3%(干基)-4.6%(干基)；根据数据得出玉米样品均为高蛋白玉米。

附件：榆林市2024年新收获玉米质量情况统计表

榆林市发展和改革委员会

2024年11月26日